Vissza a gyökerekhez: hogy segíthetnek a vad paradicsomok a termesztett ízén?

3 órával ezelőtt 12

A nemesítésnek azonban ára is volt: jelentősen csökkent a növény genetikai sokfélesége. Emiatt több tulajdonság, például bizonyos ízanyagok, eltűntek a modern fajtákból – írja a Elolvasom a teljes cikket