Imádod az uborkás-paradicsomos salátát? Így edd, hogy a C-vitamin tartalma is megmaradjon!

2 órával ezelőtt 9

Az állítás, miszerint az uborka és a paradicsom nem valók ugyanabba a salátába, azon alapul, hogy létezik egy enzim, az úgynevezett aszkorbináz, amely képes lebontani a C-vitamint (aszkorbinsavat)....

Elolvasom a teljes cikket