Imádod az uborkás-paradicsomos salátát? Így edd, hogy a C-vitamin tartalma is megmaradjon!

5 hónappal ezelőtt 33

Az állítás, miszerint az uborka és a paradicsom nem valók ugyanabba a salátába, azon alapul, hogy létezik egy enzim, az úgynevezett aszkorbináz, amely képes lebontani a C-vitamint (aszkorbinsavat)....

Elolvasom a teljes cikket