Így csökkenthető a tányérmaradék a büféreggelinél

A Turizmus Bulletin 2023. évi 4. számában megjelent „A tányérmaradék csökkentési lehetőségeinek vizsgálata a büféreggeliztetés példáján” című műhelytanulmányban Nemes Petra és Karakasné Morvay Klára v...