Erdélyi evőfesztivál a skanzenben: szorosan, de győznek a románok

2 hónappal ezelőtt 17

A zsír a lényeg. A hús csak azért van benne, hogy sütés közben valami megtartsa a zsírt

– mondja Szőcs Előd, a Csíkcsomortáni Vágó nevű hentesmanufaktúra séfje, és szemforga...

Elolvasom a teljes cikket