A tejsavas erjesztés egy régi-új eszköz a kezünkben az élelmiszerpazarlás megállításához, vagy legalábbis csökkentéséhez. Mindemellett a fermentálás kellemesen zamatossá is teszi a zöldségeinket.
A tejsavas erjesztés egy régi-új eszköz a kezünkben az élelmiszerpazarlás megállításához, vagy legalábbis csökkentéséhez. Mindemellett a fermentálás kellemesen zamatossá is teszi a zöldségeinket.