Egy sztázsoló naplója, avagy így töltöttem el egy hetet egy fővárosi étterem konyháján

6 hónappal ezelőtt 28

Mi történik az étellel, mielőtt elénk kerül? Milyen zenét hallgatnak a konyhán, mit nassolnak, miről beszélgetnek, hogyan telik a dolgozók mindennapja kezdéstől a zárásig? Februárban egy hetet töltött...

Elolvasom a teljes cikket