Az atomprogramtól a csúcsgasztronómiáig – 25 éve halt meg Kürti Miklós

10 month_ago 87
Huszonöt éve, 1998. november 24-én halt meg Kürti Miklós (vagy ahogy világszerte ismerik, Nicholas Kurti) fizikus, a molekuláris gasztronómia atyja, aki szerint a konyhaművészet nem más, mint alkalmaz...
read-entire-article