Aquafaba, a tojáshelyettesítő melléktermék: a csicseriborsó lehet az új tojás?

1 évvel ezelőtt 23

Habcsók, macaron, pavlova torta, citromos-habcsókos pite, madártej, forrócsoki mályvacukorral. Ezekben van egy közös pont: az elkészítésükhöz nélkülözhetetlen a tojásfehérje. Vagy mégsem? Ezekről n...

Elolvasom a teljes cikket